不老不生病的第一長壽料理:日本知名料理長~大田忠道與營養師為您貼心規劃 2017醫療保健精選書籍



不老不生病的第一長壽料理:日本知名料理長~大田忠道與營養師為您貼心規劃



不老不生病的第一長壽料理:日本知名料理長~大田忠道與營養師為您貼心規劃 評價

網友滿意度:



留得青山在,不怕沒柴燒

想當然身體健康是最重要的~

但是魔鬼藏在細節中

日常生活我們可能會因為習慣忽略了許多

今天要來跟大家介紹一本好書~

不老不生病的第一長壽料理:日本知名料理長~大田忠道與營養師為您貼心規劃

裡面提供了醫學保健的相關知識

還知道了許多醫療演近

許多想像不到的原因會導致疾病

有些則是在平時改變些習慣能避免

真是令人大開眼界!

細膩清晰的文字敘述讓人欲罷不能

感覺收穫良多~

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下次買新書還可以再折一些

真是一舉兩得~





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商品訊息功能:

商品訊息描述:

由料理長與營養師共同規劃,依食材營養素設計112道健康食譜,日常保健、對症調理都實用!

我們的身體就像一個小小的化學工廠,吃進去的食物,經由消化、吸收、排泄,會化為我們身體維持生命的養分。因此每天所吃的食物,日積月累下來,將會大大影響我們的健康。

該如何藉由日常飲食,打造出不老體質?

雖說滿桌大魚大肉很容易有膽固醇過高的問題,但過於清淡簡單,因為會造成蛋白質、醣類和脂肪的不足,反而會讓人提早老化。因此健康飲食的關鍵字,最重要的始終只是『營養均衡』。

為了幫助讀者能夠餐餐吃得營養又均衡,本書作了下列規劃:

依據食材分類:


書中收錄魚?肉?主菜三大類食譜,並依據食材分門別類變化各種料理。讀者可依據冰箱裡有什麼材料,簡單決定今天的菜單。

提供對症食譜:

想要提升腸胃功能時,推薦「煮蕪菁蝦」跟「纖維蔬菜秋刀魚味噌煮」,利用黏稠軟爛的蕪菁舒緩腸胃。想要預防?改善高血壓,可以在菜單中加入「炸牡蠣佐海味醬汁」、「紅燒章魚白蘿蔔」,魚類、海藻類和水果能夠控制高血壓症狀……,在日常中活用各種食材的特性,改善?預防疾病!

建立健康飲食概念:

有基本健康概念的朋友,相信一定知道,想要擁有健康,攝取均衡的營養,保持規律的三餐,及維持適度的運動相當重要。本書將幫助讀者確立正確的飲食習慣,並介紹各種食材所含之營養素,像是沙丁魚能降低膽固醇和中性脂肪,加速血液的循環。若餐前先食用涼拌菜,能預防飲食過度、避免肥胖,還具有抑制血糖上升的效果。累積飲食保健知識,當自己與家人的健康第一道防線。

期待讀者在瞭解料理的營養價值後,每餐組合肉、蔬菜、主食,設計出均衡且多變的美味餐點!食物各有其功能。平時關心成為自己身體營養素的食物,隨時配合身體所需攝取食物,是邁向真正健康的第一步!

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商品訊息簡述:

  • 譯者:沙子芳
  • 出版社:瑞昇

    新功能介紹

  • 出版日期:2014/01/20
  • 語言:繁體中文


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